El Proyecto MEDITOMATO busca demostrar soluciones tecnológicas innovadoras diferentes pilotos que cubren toda la cadena de valor del tomate (desde la producción agrícola hasta el producto fresco, la transformación y la distribución) que permiten a este sector (incluidas las PYMES y los pequeños agricultores) progresar a diferentes niveles (medioambiental, calidad y seguridad alimentaria, sostenibilidad, trazabilidad, eficiencia y gestión del agua) contribuyendo a un desarrollo rural y social coherente del sector agroalimentario mediterráneo apoyado en una base de producción de calidad, segura y sostenible.

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